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仙果“下凡”来 落地在彝乡
2022年12月01日 来源:农家书屋杂志 | 作者:韩顺婷


      当城市浮现在山岩之巅,你就能看见这副神之手创作的画卷。这里是阿诗玛的故乡,是撒尼人浪漫的叙事长诗,是世界唯一位于亚热带高原地区的喀斯特地貌风景区,素有“天下第一奇观”“石林博物馆”的美誉,这里就是山水石林,美丽彝乡。

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      当然,大自然不会只创造神迹的美。《西游记》有一段说到万寿山有一种灵根“三千年开花,三千年结果,三千年成熟,人若有缘,闻一闻能活三百岁,吃一颗能活四万七千年。”其中提及的“灵根”就是“石头堆”里长出的幸福果。


      巴江蜿蜒流淌,自北向南穿过石林。河水哺育彝乡儿女,却浇灌不肥石头地里的作物。许多年来,石林依靠喀斯特地貌区中零散的“土窝”种植传统农作物,不仅收成难以保证,还容易造成水土流失,加剧喀斯特地貌区石漠化。


      怎么办?是守着“土窝”看天吃饭,还是另辟蹊径?


      云南石林县西街口镇,是“西街口人参果”的最大产区,这里的平均种植海拔在1000米以上,湿润的空气,松软的土地,干净的山泉水,这是自然赋予得天独厚的生长优势,高海拔让人参果接受更充足的阳光照射,而较大的昼夜温差则可以赋予人参果更高的甜、更水润的口感。这片土地位于滇中地区海拔2000米以上的高寒山区,经千百万年烈风吹袭使岩石分解形成了一种特殊的富硒砂砾土,是最适合人参果生长的最佳土壤。

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      这种独特稀有土质栽种的”西街口人参果”果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素、维生素与矿物元素具有保健功效。最重要的是它的硒含量是同类水果的十几倍。


      聪明的彝乡人民在上世纪90年代中期,就开始自发在石林县西街口镇种植人参果。1996年4月,西街口镇老木凹村农户赵光华引进种植下的第一株人参果苗,被载入了《石林年鉴》。当地的种植户发现,与其他农作物相比,人参果成活率高、耐旱性强、病虫防治管理容易、挂果多,非常适合在石漠化土壤中种植。但在那时,没有专家进行科学论证,因此只是零星种植,并未形成产业。当时谁都不会,也不敢想象,20多年后的人参果,竟然发展成为价值15亿多元的大品牌、大产业。但,变化不是突然发生的。


打造品牌知名度,推动品牌走出去


      随着中国特色社会主义进入新时代,人民对美好生活的需要日益增长。老百姓不再单纯满足于“吃饱穿暖”,而是愈发注重产品的特色质量和文化特质,注重分享产品背后的历史和文化内涵。每一件中国地理标志既是自然的造化,又是世代中国人民勤劳智慧的结晶。当前,实施地理标志商标保护,对地方而言,不仅有利于区域特色经济发展,也有利于实现区域品牌价值提升;对全国而言,有利于增强民族的文化自信,助力中国文化和产品走出去。

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      近年来,西街口镇加快转变农业发展方式,坚持走“生态、高效、特色、精品”的农文旅融合发展之路,实施“一乡一品”产业推进行动,让土地长出金果子。


      2012年,中央电视台第七套《每日农经》栏目播出了以石林人参果为主题的《好吃又赚钱的人参果》,中央电视台第二套《生财有道》栏目播出了石林人参果专题节目,自此,石林不仅获得了“中国人参果之乡”的美誉,更借助央视宣传推广的东风,大力展开品牌建设及宣传推广工作,推动人参果走出云南,走向全国乃至世界。


      2015年,石林县开始举办“中国石林人参果文化旅游节”;2016、2017年,组织到北京开展人参果推介会; 2019年,西街口镇新木凹村人参果被农业农村部认定为第九批全国“一村一品”示范村。2021年,石林县政府组织人参果8·18云上开采节,助力云南人参果主产区做大做强产业链、做稳做实供应链,加快形成品牌集群效应。同年,石林县被列为昆明市 “一县一业”示范创建县,2022年,石林又被列为云南省“一县一业”特色县,全力打造“”西街口人参果”世界级一流品牌与区域品牌。

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      2021年,“中国人参果之乡”西街口镇人参果种植规模达10万亩以上;是人参果规模化种植核心区。在扩大规模的同时,石林也注重品质的提升,努力将质优物美的人参果推向全国,为广大人参果种植户的发展蹚出了路子,充分发挥出了示范引领作用,也为人参果产业的发展打造了样板!小小人参果俨然成为了农民增产增收的“致富果”。


      在2022年6月21日,以“生态高原·地标天下”为主题的中国(昆明)区域地理标志产品促进与服务论坛在广州市举办。云南高原特色地标产品全方位、立体式、大规模地在论坛上宣传展示其独特魅力,如“西街口人参果”、罗平鸡枞、香格里拉松茸、普洱茶、巧家小碗红糖、云南白药等。这一系列品牌工作,促进了“西街口人参果”等产品走出云南,走向全国,人参果成为了带动农民致富,助力乡村振兴的“仙果”。


强化种植规范化、规模化,提升品牌价值


      云南省政府从人参果品种、种苗、种植、加工、销售、产学研一体化研究等方面,与云南农业大学、云南省农业科学院等科研机构合作,构建人参果产业发展标准技术体系,狠抓人参果良种良法标准化生产。同时,利用国家电子商务进农村综合示范县中央财政资金,促进标准化体系建设。依托人参果“科技小院”、科技特派团等,加快提升人参果产业科技转化能力,打造人参果产业一体化发展平台,将石林建成全国人参果产业研发中心,打造人参果新品种研发基地、优质种苗供应基地、产品集散地和交易中心、加工产品研发中心、生产技术研发和人才培育输出中心。通过做足标准化文章,构建标准化生产体系,积极推进人参果标准化和规模化发展,为提高产品质量保驾护航。

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互联网 赋能产业振兴,重视电商人才培训工作


      云南省石林彝族自治县紧紧围绕国家电子商务进农村综合示范县、国家数字乡村建设试点和现代农业示范区建设,以乡村振兴战略为引领,以农产品电商为抓手,以人参果产业为突破,通过网络销售推动人参果产业向专业化、特色化、品牌化方向发展。利用国家电子商务进农村综合示范县中央财政资金,加大对农村电商人才的培训,将直播带货、视频电商作为培训的重点,通过开展短视频直播大赛,邀请带货主播宣传石林西街口人参果,提升石林“西街口人参果”的网络知名度和影响力。


      目前,已在县级电商公共服务中心设立直播间,将培训人才重点孵化,先后培训81期,3010人次,共涌现出200多名优秀网络主播,为石林农村电商发展奠定坚实的人才基础。


留住乡愁,做活产业、打响品牌


      2012年8月,石林县西街口镇被认定为中国人参果之乡;2018年,2022年,“西街口人参果”地理标志证明商标成功注册。


      2022年8月31日,由昆明市市场监督管理局指导,云南省媒体融合重点实验室地标云集工作室主办,云南省地理标志协会、东方航空云南有限公司乡村振兴共享中心、七彩云南·百县千品组委会、猴职电商运营协办的“地标云集’中秋直播专场”活动在云报传媒广场直播间举行。由抖音主播曲靖老村长、潘克律师等十位主播,带大家跟着美食地标游云南,其中石林人参果大卖。

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      2022年9月26日,“昆明品牌连连看”第三期直播活动走进石林县,探险家金飞豹、“昆明市场监管”抖音主播“大表姐”、主持人燕子,带领网友深入石林县“西街口人参果”种植基地,在田间地头了解人参果种植标准和产业发展现状,“西街口人参果”如何以标准提升品质、以品质造就品牌。通过探索云南地理标志产品以互联网 赋能产业振兴,拓宽销售渠道,助力乡村振兴,服务地方经济社会更好发展。


      2022年10月22日,云南省地理标志产业协会正式成立。协会的成立,填补了云南省在地理标志领域行业协会方面的空白,搭建起了地理标志产业与政府部门之间的沟通桥梁和纽带,为云南打造世界一流绿色“食品牌”、推进乡村振兴、实现高质量发展做出了积极的贡献。


      在大会安排的品鉴环节中,对石林县“西街口人参果”进行了重点推介。石林县“西街口人参果”未来将借助协会的平台及资源优势,通过地理标志培育、引导、服务、推荐、宣传,多举措打响石林县人参果品牌知名度,把优质的、绿色的地理标志产品更好、更快地推广、销售到全国甚至全世界。


“地标文旅 特色地标宴”融合发展,绽放新活力


      产业振兴是乡村振兴的重中之重。石林逐步完善旅游配套设施,加强旅游品牌宣传,充分结合村内农家院落、田园风光、生态资源,充分利用石林民俗文化、人文历史,极力打造一批设施完备、功能多样的休闲观光区和农业采摘区,导入更多的地标产品品牌“活水”,规划至石林旅游路线中,力促地标文旅融合,推动乡村产业振兴,推动乡村生活富裕,让地标产品、休闲旅游农业成为新农业发展的亮丽名片。

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      由于人参果自带《西游记》文化元素ip,因此,一直以来,它在人们心目中就是长寿果和养生果,具有较大的开发潜力和价值。自2021年开始,石林县为充分探索和延伸人参果产业链,坚持使用最生态的食材和最传统的方法还原食物本味,围绕人参果“小题大做”,开发了人参果地标宴,颇受美食爱好者青睐,更赢得了诸多专家学者的赞誉。


      点亮中华地标,走进七彩云南。“留住乡愁,做活产业、打响品牌”,石林人民正在用心、用情、用行动讲好中国地理标志故事,为助力中国乡村振兴和经济高质量发展贡献云南力量。


      (供稿单位:云南省地理标志产业协会)


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